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Publication

 
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ILNAS-EN ISO 15151:2020 Edition 06/2020
Lait, produits laitiers, formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en minéraux et en oligo-éléments - Méthode par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES) (ISO 15151:2018)
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Résumé

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magnésium (Mg), manganèse (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES). La méthode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactosérum, au lactosérum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages données dans le Tableau 1.

Statut

Standard - Actif

Origine

Comité technique :
CEN/TC 302 : Lait et produits laitiers - Méthodes d'échantillonnage et d'analyses

Mise en application

début du vote sur le projet    16/01/2020   date de ratification (dor)    10/05/2020
fin du vote sur le projet    09/04/2020   date d'annonce (doa)    30/09/2020
début du vote sur le projet final    29/03/2021   date de publication (dop)    31/12/2020
fin du vote sur le projet final    24/05/2021   date de retrait (dow)    31/12/2020


Publication au Journal officiel
du Grand-Duché de Luxembourg 		24/12/2020
Référence Mémorial A N° 1077

Classification internationale pour les normes (codes ICS) :

67.100.10 : Milk and processed milk products
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