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CEN ISO/TS 20836:2005 Edition 08/2005
Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la recherche des micro-organismes pathogènes dans les aliments - Critères de performance pour les thermal cyclers (ISO/TS 20836:2005)
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Résumé

L'ISO/TS 20836:2005 précise des exigences fondamentales concernant l'installation, la performance et la maintenance des thermocycleurs. Bien que ces équipements soient des dispositifs solides, ils nécessitent une maintenance régulière. Leurs éléments chauffants/refroidissants ont une durée de vie limitée. Le bon fonctionnement de l'élément chauffant/refroidissant dépend à la fois de la qualité des dispositifs de chauffage/refroidissement et d'une utilisation et de maintenances appropriées. En plus de la définition des exigences pour un programme de maintenance défini, des modes opératoires pour la détermination de la performance des thermocycleurs par des méthodes biochimiques ou physiques sont donnés.

Statut

Standard - Remplacé

Origine

Comité technique :
CEN/TC 463 : Microbiologie de la chaîne alimentaire

Mise en application

début du vote sur le projet      date de ratification (dor)    28/09/2004
fin du vote sur le projet      date d'annonce (doa)    30/11/2005
début du vote sur le projet final    27/05/2004   date de publication (dop)   
fin du vote sur le projet final    27/08/2004   date de retrait (dow)   


Publication au Journal officiel
du Grand-Duché de Luxembourg
10/01/2006
Référence

Relations

Evolutions
ILNAS-EN ISO 20836:2021

Relations avec norme(s) internationale(s)
ISO/NP TS 20836 
ISO/TS 20836:2005 

Classification internationale pour les normes (codes ICS) :

07.100.30 : Food microbiology

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