Résumé
Traite de la sécurité des grils et grille-pain électriques à usage collectif, qui ne sont pas destinés aux usages domestiques, et dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre et à 480 V pour les autres appareils. Les grils et les grille-pain rotatifs ou continus ainsi que les appareils similaires destinés à griller par rayonnement calorifique tels que rôtissoires, salamandres, etc., entrent dans le domaine d'application de la présente norme. Ces appareils sont utilisés, par exemple, dans les restaurants, les cantines, les hôpitaux et les entreprises artisanales, telles que les boulangeries, les boucheries, etc. La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme.
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